Yee Shun Milk Company Mong kok 義順牛奶公司 （旺角店） イー ション ミルク カンパニー 

「義順牛奶公司」はマカオ発祥の人気スイーツ店。
香港内にも何店舗か支店を持っており、日々たくさんの観光客が訪れる有名店です。
こちらの旺角店は他の店舗に比べて観光客も少なく
ローカル気分をたっぷり味わえる店舗としておすすめです。

MTR旺角駅からも歩いて行ける距離ですが、最寄駅はMTR太子（Prince Edwar）駅。
B2出口から徒歩数分でお店に到着します。

白地に赤の牛さんマークがトレードマーク。
道に面したショーケースには、かわいらしい茶碗にたっぷりと入った牛乳プリンがずらり！
お店に入る前から思わずよだれが…。

小さなテーブルとイスが並べられた店内は、ローカル感満載。
なのに清潔感もしっかり感じられるので、安心して利用できます。

ここへ来たらまずは、看板メニューの「馳名雙皮燉奶」（牛乳プリン）をお試しください。
雙皮＝うっすらと表面にできた膜をレンゲでやさしく押すと、プリンの柔らかさが感じられます。
そして口に入れた瞬間、ふんわりとろける食感！
牛乳のやさしい味わいとほのかな甘さはどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

同じ牛乳プリンでも、生姜風味やコーヒー風味、チョコレート風味なども提供されており
いろいろ食べ比べてみるもの楽しいかも。
またプリンが入れられたかわいいお茶碗や食器の数々は、おみやげとしても購入可能。
日本に帰ってからも香港気分を味わえますね。

お店の周辺には路上マーケットやフラワーマーケット、金魚街などが広がっており
メインストリートよりも人混みはやや少なめ。
のんびりした下町気分を味わいながら、ちょっとしたお散歩にもおすすめなエリアです。

マカオで生まれた大人気の牛奶（牛乳）店ですが、香港の必食メニューとしても
様々なガイドブックに取り上げられているお店です。

広東省は順徳地方が発祥の燉奶（ミルクプリン）は、ご近所の香港マカオでも広く親しまれています。
なかでも、こちらのミルクプリンは濃厚さと素朴な風味で圧倒的な人気を誇っています。

プリンはホットとアイスが選べます。ミルクの濃厚さを堪能したい時はホットで、
爽快なのどごしと素朴な風味を楽しみたい時はアイスで、お好みに応じて選んでください。

「雙皮燉奶」というメニュー名のとおり、上澄み部分にしっかりと膜がはっているの特徴です。
まるで厚めの湯葉のような膜は、牛乳の濃厚な風味が凝縮されていて、
プルプルのプリン部分との食感の違いを楽しめます。

プリンはプレーンなもののほか、たまごプリン、しょうがプリン、コーヒープリン、
チョコレートプリンも。さらに、あずきや蓮の実をトッピングしたものなどもあります。

牛奶（牛乳）公司という名前のとおり、こちらのお店は新鮮な牛乳の美味しさが自慢。
フルーツと新鮮な牛乳をミックスした各種フルーツ牛乳もぜひお試しを。
パパイヤ、マンゴー、バナナ、ココナッツが選べます。

もうひとつ、牛のマークの可愛いロゴが入ったお店の食器は、実はお土産に買うことができます。
在庫がない場合も多いので運次第ですが、お店の方に聞いてみてくださいね。

地下鉄太子（プリンスエドワード）駅と旺角（モンコック）駅の間にあります。
近くには金魚街や女人街などの街歩きスポットがあり、散歩がてら立ち寄れます。
佐敦（ジョーダン）、油麻地（ヤウマーテイ）、銅鑼湾（コーズウェイベイ）にもあって、
どのお店も旅行者にアクセスしやすい場所なのが嬉しいですね。

写真左から時計回りに
雙皮燉奶（ミルクプリン/$29）
木瓜鮮奶（パパイヤミルク/$30）
加啡燉奶（コーヒープリン/$30）