Crepes Village クレープビレッジ

現地イタリアで食べる本場の味に劣らないモッツァレラチーズたっぷりのピザや
野菜たっぷりのヘルシーなラップサンド。
世界各国の“ホンモノ”の味が島中に溢れているプーケット。

フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の地といわれているクレープ。
フランス人にとっては「おやつ」として、または、たっぷりチーズやハムを入れて
「お食事」として家庭でもよくつくられていますが、
やはり専門店クレープリーで焼いてもらったものは、味が違うそう。

そんな、フランスのクレープリーに負けないほど美味しいクレープが食べられると
評判なのが、ナイハーンビーチエリアに位置する「クレープ・ヴィレッジ」。
お店は青々とした芝生がなんとなく、お友達のお庭で行われる
パーティーに呼ばれたかのような錯覚さえしてしまうような落ち着く店内。

クレープは一枚ずつ、丁寧に専用の鉄板でやいてくれます。
家のフライパンで作るクレープとは違い、
ちゃんと焦げ目がついたカリッとした食感は、さすがプロの味。

砂糖、はちみつ、ヌテラなどスイーツ系クレープはもちろんの事、
玉子、チーズ、マッシュルームなど具とたっぷり入れたお食事クレープメニューも充実。
もちろん、テイクアウトもOK。

フランスのノルマンディーの人達同様、リンゴのお酒シードルを飲みながら、
ゆっくり午後の一時を過ごしてみても良いでしょう。