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Fish House フィッシュ・ハウス

  • シーフード
  • カポレイ(コオリナ)
  • 定休日無休

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
Four Seasons Resort Oahu At Ko Olina, 92-1001 Olani Street, Kapolei, Hawaii, United States of America
営業時間
11:00-23:00
電話番号
+1-800-819-5053
投稿日2016/09/08

コオリナで美味しいシーフードレストラン発見!フォーシーズンズの「フィッシュハウス」

  • シーフードがおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 人気急上昇

(旅行ライター)

コオリナのJ.W.マリオットが、リノベーション後「フォーシーズンズ」にブランド変更。内装も一新しました。
ホテル内のシーフードレストラン「フィッシュハウス」ですが、シーフードレストランではおそらくオアフ島1番ではないかと思わせるほどの美味しさ。もちろん値段も少々高めですが、おすすめなので、今回食してきた料理をご紹介させていただきます。

フィッシュハウスのシグネチャーディッシュである「シーフードタワー」は、ラージサイズ($125) で4~5人用。6種類の冷たいシーフードとポキが3段のタワーに乗って出てきます。実はこの日は3人でこれを食べました。この後まだ料理が出てきたのですが、この時点ですでにお腹が一杯に。相当食べ応えがあります。

「スナッパー」($46)は。レモングラス・ガーリック風味に仕上がっています。テーブルで、フィッシュハウスの「レイ・ジャーマン」シェフが直接お皿に取り分けてくれました。下の動画をご覧ください。

https://www.facebook.com/poohkoHawaii/videos/1062834423751882/

スナッパーと一緒に食べていただきたいのが、「ダック・ファット・フライドライス」($22)。ダックソーセージとダックエッグを使っており、クミン風味に仕上がっています。

さらに、フィッシュハウスの「ガーリックシュリンプ」($22) はしつこくなく、ガーリックが強すぎないので、食べ易いのが特徴。「チルド・アボカド」($14) がものすごく美味しいサラダです。キンワ、ヘーゼルナッツ、サイダービネガーで味付け。味はナチュラルですが、ちょうどよい濃さなので、日本人の口にとても合いますよ〜! 

デザート「パッションフルーツ&キャロットケーキ」($9) は、パッションフルーツのソースが病みつきになりそうな味。このソースのおかげで、キャロットケーキがさらにグレードアップした感があります。

フィッシュハウスはダイニングルームの他にバーもあります。ゆっくりと飲みたい方におすすめです。

ワイキキは何度も滞在した、次は違う体験をしたい、でもネイバーアイランドまで行くのはちょっと・・・という方。コオリナへ足を運んでみてください。フォーシーズンズ・リゾートで最高のバケーションを体験できますよ〜♫

2016/07訪問

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。

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