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現地のプロ(9人)詳細

レッドフィッシュ

Ari Kai (グルメライター)

カカアコにできたポケの専門店

  • ハワイ・フュージョン料理がおいしい
  • 人気急上昇

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ハワイ住民に長年愛され続けてきたスーパーマーケットに「フードランド」があります。これまでフードランドでは、バラエティ豊かなポケが人気を集めていて、そんなポケを「イートインスペースでゆっくり味わいたい」というファンのリクエストがありました。それに応えて2019年の12月にオープンしたのが、この「レッドフィッシュ」です。

レッドフィッシュは、今人気のアヒポケを使った丼のお店でもあります。もちろん量り売りで、ポケだけを注文することもできます。日本人の味に合うのはやはり醤油でしょう。マグロが苦手な人はサーモンもあるので、そちらを頼んでみるのもいいかもしれません。ソウルボウルは16ドル。キムチやナムルなども付いているので、味にアクセントをつけられますよ。

日本語を話すスタッフはいませんが、メニューにはそれぞれのポケの種類が写真入りで載っているので、欲しいものを指させば注文には困らないでしょう。お支払いは現金の他、クレジットカードも利用できます。
なお、2020年7月現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を変更しています(毎日11:00-21:00)。

ちなみに、お店のあるカカアコ地区のソルトは、アラモアナとホノルルダウンタウンの真ん中あたり。最近は日本の旅行会社が運行するシャトルバスも停まるようになり、行きやすいエリアになっています。カフェ、レストランの他に、お土産のチョコレートのお店もあり、壁に描かれるアートを背景に写真撮影する人も多いんですよ。カカアコのソルトは今、観光客にとっても、地元客にとっても注目されている新しいスポットです。

2020/02訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。