The London Particular ザ ロンドン パーティキュラー

ロンドンという巨大都市は現在、東方向に向かって拡張中。
だから、流行の最先端に乗ろうという若者たちは現在、
ロンドン東部で再開発が進められている地区に住む傾向にあります。

少々猥雑で荒っぽい雰囲気に満ちたロンドン東部の街の一つが、
日本人観光客にはほとんど知られていないニュー・クロス。

過去にサラ・ルーカスやダミアン・ハーストといった英国の代表的な現代アーティストらを輩出し、
今もアート系の学生が多く通うゴールドスミス・カレッジが街の中心にあります。
そして、手持ちの予算は少ないけれど、何事にもこだわりを持つ
地元のアート学生たちの人気を集めるのが、
駅前の大通りに店を構えるロンドン・パーティキュラー。

普段なら手抜き料理の典型というイメージを持たれる傾向のある
イングリッシュ・ブレックファーストなどの伝統的な英国の料理を現代風にアレンジして提供。
日本人が苦手とする安物のイングリッシュ・ブレックファースト独特の油っぽさがないので、
健康的においしく味わうことができます。
また地産地消の精神に則り、地元の独立店から食材を取り寄せた上で
調理しているというのもうれしいところ。

路上喫茶のような野外スペースはいつも学生でいっぱい。
また同店の左隣にはおしゃれなフィッシュ・アンド・チップス屋、
右隣には内装に翼や搭乗ゲートなど使った飛行機をテーマとしたこれまたおしゃれなバーができて、
3店舗合わせて新しいトレンドをつくり出そうとしています。