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ロンドン(イギリス)

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Ittenbari 麺屋 一点張

  • 日本料理 バー
  • ウェストエンド/ソーホー
  • 価格帯11~25ポンド
  • 定休日無休

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住所
84 Brewer Street, London, United Kingdom
営業時間
[月-土]12:00-23:00、[日]12:00-22:00
電話番号
+44-20-72871318
投稿日2014/09/30

ムール貝を贅沢に使用した塩ラーメンは絶品

  • ラーメンがおいしい
  • 人気急上昇

(編集記者)

ほんの数年前まで存在感すらほとんどなかったのに、
最近になってロンドンでは日本のラーメン店が立て続けに開店し、
ラーメンが一種のブームとなっています。

箸を使い、麺をフーフーと冷ましながら食べるイギリス人たちの手つきはもう慣れたもの。
特に新しいもの好きの若者たちの間では、
かつて日本でティラミスやパンナコッタが流行したような感じで、
ラーメンが絶大な人気を集めているようです。

さて、このロンドンでのラーメン・ブームの先駆者と言われているのが、
ピカデリー・サーカス駅付近の日本食レストラン街
ブリュワー・ストリートにあるラーメン屋、一点張。

開店当初は長蛇の列が店の前にできて、
「ついにロンドンにも行列のできるラーメン屋ができた!」と話題になりました。
それもそのはず、大阪で人気の塩ラーメン専門店である
龍旗信がプロデュースした本格派のラーメン店です。

看板メニューの塩ラーメン(£8.90)のスープには、なんと欧州産のムール貝を贅沢に使用。
東西の文化をおいしく融合させています。
そこに英国産の丸鶏や鶏ガラをじっくりと煮込んだ上で
干しごぼうを加えて臭みを消したスープは、まさに芸術品。
またピリ辛な濃厚スープのみそラーメンもおいしいです。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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