Bagni il delfino バンニ イル デルフィーノ

海辺に浮かぶように佇むリストランテは、「バンニ・デルフィーノ Bagni Defino」。ピッツェリアもありますが、ここは素直に魚介料理を注文するのが得策でしょう。長年の経験に裏打ちされた調理は、私たちの期待を裏切ることなく、本当に美味しいです。どの品もお薦めですが、例えば魚介のリゾット。

これは、魚介との調理となるとお米が少し固過ぎたり、もしくはその逆だったりして、中々満足出来る機会が少ないのですが、ここのものは否。ちょうど良い火の通りで、花丸を上げたくなる出来（えらそうですが...）。
魚介のパスタは言うまでもなく、このリストランテの確かな一品です。

同じく魚介を使ったプリモでも、少し珍しいかもしれないのが、海老とトマトのニョッキ。ニョッキに海の幸が不思議にマッチする、意外な美味しさです。

これらの他、魚のグリル、フリットなど、獲れたてのものを絶妙の火加減で仕上げてくれています。カンパーニアのワイン・ファランギーナと共に食すと、それぞれの品の香りがワインと溶け合い、何とも言えません。

お値段は、アンティパスト9€〜、プリモ15€〜、セコンド18€〜となっています。

海を眺めながらのここでの食事は、とびきり贅沢な気分になれること請け合いです。さらに、店主の対応が気持ちよく、またここに来てみたいと思わせられます。

アクセスは、チルクムヴェスヴィアーナ線ソレント駅より徒歩約15分。ソレントのチェントロ散策を楽しみながら、お店に着くのもよいでしょう。

バンニ・デルフィーノ Bagni Delfino
住所: Via Marina Grande 216, 80067 Sorrento
Tel: +39 081 878 2038
カード : Mastercard, Visa
予約: 受付有
営業時間 : 日〜土 12:00 - 14.30, 18:30 - 21:30