Cafe Santiago カフェ サンチアゴ

ポルトに来たら是非試したいB級グルメ、フランセジーニャ（Francesinha）

フランスの女の子、という意味のこの料理、名前からは想像できないほどのボリュームがあります。

トーストした食パンにソーセージ、ステーキ、ハム、ベーコンなどを挟み、チーズをのせて特製ソース（トマトソースとビールやワインを混ぜたも）をかけたサンドイッチです。そこに半熟卵やフライドポテトをお好みで合わせていただきます。

19世紀ごろにフランスに渡ったポルトガル人が、クロックムッシュに影響を受けて作り始めたのが発祥と言われています。

発祥の地ポルトでは、毎年このフランセジーニャの美味しい店ランキングが発表されるほどの人気ぶりです。地元っ子に言わせると、ソースの味がとても大事で、それぞれのお店で秘伝のレシピがあるとか。

その中でもカフェ・サンティアゴは毎年上位にランクインする人気店で、ランチや夕食時には行列ができるほどです。その様子は日本のラーメン店のようです。

たっぷりのチーズとソースが美味しく、中のお肉もジューシーでフランセジーニャを初めて食べる方にもおすすめできます。

お店は朝8時から23時まで開いています。
ポルトガル人にとってのランチタイム13時とディナータイム20時よりも早めに行くとスムーズに入れます。
日曜日はお休みです。