Cantina 32 カンティーナ 32

ポルトの若者に今一番人気のレストラン、「カンティーナ３２」。
その真新しさと斬新さ、サービスの良さで様々な雑誌にも取り上げられ、予約しないと入れないお店になっています。

「カンティーナ」とは、学校の食堂を指しますが、その名の通り無機質な壁や配管のような照明、肖像画などが学校（むしろ工場？）を連想させ、随所に散りばめられたサボテンやデッサン人形、自転車などの小物と不思議と調和のとれた、居心地のいい空間です。

器や盛り付け、サービスも遊び心にあふれており、特に当店のシンボルとなっている「チーズケーキ」ははずせません（どんなものかは見てのお楽しみ！）。
ティラミス様のクッキーケーキ「Bolo de Bolacha」ご注文の際にも、ミリ単位でサーブしてくれます。

先に注目度の高いデザートについて触れてしまいましたが、前菜やメインももちろんお忘れなく！

「少しお腹が空いている人向けメニュー」や「お腹が空いている2人向けメニュー」として紹介されるバカリャウや牛肉グリルも絶品ですが、フルーツやハーブ類を多用した鮮やかなサラダ類やチーズ盛り合わせなどの前菜、サンドイッチ等のスナック類もエッジが効いたものが揃っています。

伝統的なポルトガル料理とは一味違う、シェフ　ルイス・アメリコのアイディアと遊び心が光る「カンティーナ３２」へぜひお越しください！