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ポルト (ポルトガル) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(3人)詳細

O Paparico オ・パパリコ

記念日にピッタリ!若手シェフが腕を振るう人気店

  • ポルトガル料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 人気急上昇
  • 地元っ子に人気

中心地からタクシーで15分ほど。
ドウロ川を臨める場所でもなければショッピングを楽しむような場所でもない。
アパートが立ち並び生活感あふれる一角に、平屋建ての一軒家レストラン「オ・パパリコ」はあります。
ただし、外観からはレストランだということが分かりづらく、扉も閉じています。
ドアの金具をたたいて開けてもらいましょう!

落ち着きのある石造りの内装、暖炉、ロウソクの光、ヴィンテージの家具たち。
北部の伝統的な佇まい。
地元客たちは、まるで実家に帰ったかのような気分になるとのこと。

予約をしないと入れないことも多い当店を切り盛りするのは、弱冠30歳の敏腕シェフ、セルジオ・カンバス。

前菜としてオススメなのは、「バカリャウとブロア(トウモロコシ粉入りパン)トーストのサラダ」や「水牛レバーのテリーヌ、ポルトワインソースがけ」。

メインにはポルトガルらしく、タコのグリルや魚介類のリゾット、バカリャウ料理もいいのですが、牛肉のシチュー(キノコとベリーのソースがけ)もオススメ!

伝統を大切にしつつも若い感性を発揮した、枠にとらわれないポルトガル料理をお楽しみいただけます。

ワインの種類もとにかく豊富で、それぞれの料理に合うワインを教えてくれます。

ポルトワインといただくチーズも最高。

ぜひ、少し特別なお食事に、当店を選んでみてはいかがでしょうか?

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。