今どきの店が並ぶダウンタウンのウエスト・エンドにある、味にうるさいポートランド地元っ子の間でも大人気のサンドイッチ店が「ラルド」。
フランスパンを使いながら、アジアン・スパイシーな風味のべトナムのサンドイッチ”バインミー”($11)の具にポークミートボールを使ったり、クリエイティブで、ボリュームもたっぷり。
ハンドカットしたポテトのフレンチフライに、ローズマリーなどのハーブとさらにパルメザンチーズをたっぷりふりかけて食べる”ラルド・フライズ”($5)も定番人気。さらにベーコンとピーマンを加えた”ダーティー・フライズ”($9)はボリュームもたっぷり。ラルドラガーなどクラフトビールも出しているので、フレンチフライは、おつまみにぴったりだ。
シェフのリック・ジェンカレリは、サンフランシスコやNYでシェフとして働いていたが、自分のお店を持ちたいと、ポートランドに来てサンドイッチのフードカートからスタート。地元の食材を使ったおいしいサンドイッチが人気を呼び、今や2店舗を開くまでになった。
他にコリアンスタイルやイタリアン・ツナ・メルトなど食材に合わせたメニューがいろいろあるので、みんなでシェアするのもいい。
Lardo (Portland West) ラルド(ポートランド ウエスト)
Michiko Ono Amsden
(トラベルライター、コラムニスト)
地元っ子もうならせるクリエイティブなサンドイッチで大人気!
- 投稿日2017/04/14
2017/02訪問
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ジャンルハンバーガー
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エリアダウンタウン ポートランド
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住所
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電話番号+1-503-2412490
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営業時間11:00-22:00
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定休日無休
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予算10USドル~
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公式サイト
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