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ポートランド (アメリカ) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(3人)詳細

Wolf & Bear (Downtown Portland) ウルフ&ベアーズ (ダウンタウン ポートランド)

オーガニックでローカル、ヘルシーな中東料理のフードカートは大人気!

  • レバノン料理がおいしい
  • 地元っ子に人気

ウルフとベアという愛称を持つタンナさんとジェレミーさんが2009年に始めた中東ベジタリアン料理のフードカート。

できるだけオーガニックでローカルな食材を使った料理は、ヘルシー志向でベジタリアンも多いポートランドで大人気。ダウンタウンの他に、トレンディエリアであるミシシッピ通りやSE28丁目にもフードカートを出店している。

基本メニューは、ピタ(中東風のパン)にいろいろな具を挟むピタ・ラップで、ビーガン(卵や乳も食べない完全菜食主義)やグルテンフリーにも対応してくれる。

フェラフェルというソラマメのコロッケに炒めタマネギ、ヒヨコ豆やサラダグリーンを挟んでタヒニソース(練りゴマで作ったソース)をかけるか、パセリなどでできたグリーンソースをかけると、とてもスパイスが効いていておいしい($7.5)。

ブレカはトルコ発祥のペストリー。ぱりっとしたペストリーの中にリコッタとフェタチーズが挟んであって濃厚でおいしい($3)。気軽におやつとしても食べれそう。

2017/02訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。