Il Forno イル フォルノ

外国人旅行者に人気のパブストリートより一本北側にあるアリーストリートとの間の小道にある
在住者に人気のイタリアレストランが、ここ「イルフォルノ」である。

こちらのレストランであるが、オーナーは親族と共にイタリアからカンボジアへと移住してきており、
在住者の口コミと、リピーターの多さ、そして海外の口コミサイトによるレストランの人気から、
2年程度の利益で店舗も広げ、ついでにリゾートホテルも経営することもできるようになったほどである。

料理は全てイタリア料理、新鮮なツナカルパッチョ（9.5$）やチーズプラッター（9$）、
スパゲティやペンネが5$から、メインコースとしてクリスピーシーバスフィレ（14.5$）などの他、
サンドイッチやデザートなどがある。

そして店内にはピザを焼くための石窯もあり、ピザマルゲリータ（M5.5$）、
ピザナポリ（M6.5$）などが天然の薪で焼かれている。

また、食材の多くはイタリアから輸入されており、ワインのコレクションも幅広く
本格的なイタリアンが楽しめる。

料金は、パブストリートエリアの中では比較的高めの設定となっているが、
味と店の雰囲気はそれに見合う設定となっており、
少しだけ奮発した夜を楽しみたい時にはお薦めしたい店である。
とは言ってもそれでも日本と比べるとずっと安いのでご安心を。