Elephant Bar エレファント バー

シンガポール発、高級ファイブスターホテル「ラッフルズグランド」内にある
高級バーが「エレファントバー」である。

そう、シンガポール、ラッフルズと言えばすぐに思いつくのが「シンガポールスリング（10$）」である。
1915年にシンガポールラッフルズホテルのバーテンダーが作った不朽の名作であり、
ドライジンにチェリーブランデーとライムジュースなど加えたカクテルである。
現在は、提供する店により味が変わってきているが、
この店ではそのオリジナルのレシピの物が楽しめるのも特徴である。

そのシンガポールスリングの他に、この店で飲みたいのがこの店オリジナルの
「アイラーヴァタ（ヒンドゥー教の聖獣であり、白い象。インドラ神の乗り物）（10$）」である。
ラム、ココナッツパッション、ライムジュース、ココナッツジュースなどをブレンドしたカクテルとなり、
カンボジアで作られたオリジナルの象のカップに入っている。

またカクテル以外ではタパスやカルパッチョなどの軽食もあるほか、葉巻なども準備されている。

店内の雰囲気はフレンチコロニアルとクメールが融合された高級感がある。
このホテルに滞在していなくても、バーだけを楽しむこともできるので、
夜、空いている時間があればぜひ訪れてみたい。