1. 旅行比較サイト トラベルコ
  2. 海外旅行
  3. 海外現地クチコミ
  4. シンガポールグルメ
  5. エノテカ ル オペレッタの現地クチコミ
シンガポール グルメの現地クチコミ

Enoteca l'Operetta エノテカ ル オペレッタ

Y.K (メディア・コーディネーター)

和の食材×イタリアンのマリアージュに感動する、白亜の空間

  • イタリア料理がおいしい

シンガポール初の本格ナポリ・ピザを提供するお店としてオープン。
日本人がプロデュースするリストランテです。シェフはSEITA Nakahara氏。

南北に長いイタリアのさまざまな地域のレストランで修行した経験から、各地の名物料理に精通しています。
また日本の食材を随所に生かした料理が得意で、たとえば北海道産ホタテとカプレーゼのオーブン・ベイクや、
タコのトラパニ風などは、ぜひ味わってほしい逸品。

一風代わったパスタや、高温の釜で焼き上げたナポリ・ピザもお忘れなく。
その香ばしさにピザのイメージが変わるかもしれません。

レストランは数店舗ありますが、旗艦店はボートキーにあり、その真っ白な外観が目を引きます。
内部のインテリアもイタリアの邸宅を思わせるような造りで、コンテンポラリー・アートが壁を埋めています。

多くのレストランがひしめくボートキーのエリアで存在感を示しているのが、エノテカ・ル・オペレッタ。
エノテカとはイタリア語でワイン・セラーという意味。
料理と同様に、イタリアの各地から集めた極上ワインがそろっています。
日本人ソムリエがお勧めしてくれるワインは、当店の料理と相性のよいものに違いありません。

川に面したテラス席は眺めがよく、エアコンの効いた屋内のテーブルはより落ち着けます。
お子様も一緒ならテラス、カップルには屋内がいいかもしれません。

  • ジャンル
    イタリア料理 ファーストフード
  • エリア
    クラークキー/リバーサイド
  • 住所
  • 電話番号
    +65-64382482
  • 営業時間
    [月-金]12:00-15:00(14:30ラストオーダー), 18:00-22:30(22:00ラストオーダー), [土]18:00-22:30(22:00ラストオーダー)
  • 定休日
    毎週日曜日
  • 予算
    16~30シンガポールドル
  • 公式サイト
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。