1. 旅行比較サイト トラベルコ
  2. 海外旅行
  3. 海外現地クチコミ
  4. シンガポールグルメ
  5. 神田わだつみの現地口コミ・地図

Kanda Wadatsumi Japanese Dining 神田わだつみ

  • 日本料理
  • チャイナタウン
  • 価格帯80シンガポールドル~
  • 定休日日曜日・祝日

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
50 Tras Street, Singapore
営業時間
12:00-15:00, 18:00-23:00
公式サイト
http://www.kanda-wadatsumi.sg/en/
電話番号
+65-62216264
投稿日2015/05/11

季節のお魚、旬の味を日本酒とともに

  • 和食がおいしい
  • 人気急上昇

(メディア・コーディネーター)

「今日のお勧めは本カツオのタタキですね」―と気さくに話しかけてくれる料理長さん。神田わだつみは地方特産の魚を仕入れており、4月は宮崎県産の珍しい魚を提供。「メヒカリはてんぷらでも南蛮漬けでもいけますよ」「旬のホタルイカが入ってます」。日本から空輸された季節の食材を生かしたお料理の数々。樽酒をいただきながら、日本でもめったに食べたことのないホタルイカの酢味噌和えに舌鼓を打ち、アナゴの白焼きやウニのお寿司を堪能。大トロの陶板焼きはいつでも楽しめる定番の人気メニュー。さすが、全漁連が海外ではじめて投資したレストランだけあって、海の幸のお料理は最高です。

またお魚だけでなくホウレンソウとポルタベロのサラダやゴマ豆腐も、お酒の肴にいい感じ。きれいに仕上げた卵焼きは味わい深く、調理法を伺ったところ、利尻の昆布と京都の鰹節を贅沢に使って取ったダシを入れているとのこと。4月後半は兵庫県産の牡蠣料理や明石タイ、明石ダコが登場。シンガポールにいながら毎月、違う県の旬の肴をいただけます。お寿司も決まったセットではなく、その日のお勧めのネタを握ってもらえるという贅沢。ランチには海鮮丼のセットや和牛、鰻もあり、ほんものの和食を味わいたい日にはぜひ。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
神田わだつみ周辺のおすすめグルメスポット

海外現地情報のリクエスト

海外 現地クチコミの情報拡充のため、下記のようなご意見などぜひフォームよりお送りください。

  • ○○がおいしいお店の情報がほしい
  • こんなスポットを掲載してほしい
  • 掲載してほしい都市がある
  • 掲載されている内容に誤りがある、情報が古い

いただいたご意見は情報拡充やサイト改善の参考にさせていただきます。

※このリクエストフォームは「送信専用」であり、トラベルコ現地クチコミ事務局より返信することはできません。 ご質問など、事務局からの返信をご希望の場合は「不具合・ご意見」フォームからご用件とお名前・メールアドレスをご記入の上、送信してください。

送信する