Shanghai River Restaurant シャンハイリバー

バンクーバーで生活を始めて、1番ハマった食べ物、それは、何と小籠包。中国・香港系の移民の方が多いここバンクーバーでは美味しい飲茶が食べられるお店が沢山あります。小籠包好きの私が色々と食べ歩いた結果、ここの小籠包が1番美味しい！と自信を持ってお薦めするのが、「シャンハイリバー・レストラン（Shanghai River Restaurant）」の小籠包。

こちらのお店、バンクーバーのお隣の市、リッチモンド（Richmond）という所にあり、ダウンタウンからスカイトレインのカナダラインに乗ってRichmond-Brighouse Stationで下車、5分程歩いたところにあります。週末のお昼は特に混みあいますので、予約必須です。

もちろん！1番のお薦めは小籠包。お店の中ではスタッフの方々が小籠包を作っている様子を見ることもできます。（中には冷凍物を使っているお店もあるので、実際に作っている所が見られるお店はそれだけでテンションあがっちゃいます）。

出来たての小籠包は肉汁たっぷり、美味しさでほくほく顔に。冷めてしまうと美味しさが半減しちゃいますので、やけどに気をつけながら、ぜひアツアツを召し上がってください。

その他にも、牡蠣入りの雑炊やスパイシーワンタン等もお薦めです。

中国人も絶賛する小籠包、ぜひ味わってみてください。