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トルコ

トルコ 旅行情報

東西の文化の中継地として栄えた地で、歴史的な美しい建造物や宮殿、博物館や美術館など見所が豊富。また、「文明の発祥地」のいわれともなる歴史的な文化遺産や遺跡を多く持ち観光客を魅了してやみません。
その他、バザールなどショピングも充実し、グルメでも本場のトルコ料理は人気です。

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トルコ料理は、フランス料理や中国料理と並んで世界三大料理のひとつと言われています。
オスマン宮廷料理の流れを受け継いでおり、オリーブ油と香辛料を多く使っていますが、日本人の舌にもよく合います。元来遊牧民のものだった素朴なトルコ料理は、中国、ビザンティン、アラブの食文化を取り込んで発達し、現在でも驚くほど料理の種類が多くあります。

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