【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう（体験コース・試食付き）
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テーマそば打ち体験
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エリア鎌倉・湘南
古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
体験の流れ：
１．そば打ち体験
鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
■試食メニ
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
体験の流れ：
１．そば打ち体験
鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
■試食メニ
古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
体験の流れ：
１．そば打ち体験
鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
■試食メニュー（一品選択）
・せいろそば
・かけそば
・冷やしすだちそば
・温かいすだちそば
３．試食
江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪
【試食のそばが選べる】
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、かけ、冷やしすだち、温かいすだち）
【初心者でもつながった十割そばが打てる】
店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。
【残ったお蕎麦は持ち帰りできます】
試食で残ったお蕎麦は持ち帰りができます。（冷蔵庫保管で翌日まで）
【所要時間】
1〜2時間
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
体験の流れ：
１．そば打ち体験
鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
■試食メニュー（一品選択）
・せいろそば
・かけそば
・冷やしすだちそば
・温かいすだちそば
３．試食
江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪
【試食のそばが選べる】
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、かけ、冷やしすだち、温かいすだち）
【初心者でもつながった十割そばが打てる】
店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。
【残ったお蕎麦は持ち帰りできます】
試食で残ったお蕎麦は持ち帰りができます。（冷蔵庫保管で翌日まで）
【所要時間】
1〜2時間
催行会社鎌倉長谷 栞庵
販売会社アクティビティジャパン
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素晴らしい体験が出来ました。
ゴールデンウィークに利用させて頂きました。手ぶらで体験可能です。優しいご主人が一から丁寧に教えてくれました。1時間かけ蕎麦を打ち、食べて解散です。お店も綺麗で過ごしやすかったです。余りのお蕎麦はお土産で持って帰 ...もっと見る