【愛媛県・愛南町】地元のおかあさん達と作る！愛南の郷土ごはん体験
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テーマその他の食べ物作り
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エリア西予・宇和島・愛南
地元のおかあさんたちが受け継いできた、愛南の家庭の味を一緒につくる“海のまちのホームダイニング体験”。冒頭のミニトークで料理の背景や旬の食材を知り、写真付き工程シートで分かりやすく共同調理。鯛めし（通年）を軸に、春夏は鯛そうめん・カツオ餃子・夏野菜の焼きびたし、秋冬は鯛餃子など、季節の献立を作って出来立てを味わいます。麦みその味噌汁や柑橘の寒天よせまで含めた「愛南の一膳」を、会話とともに楽しめます（レシピ持ち帰
地元のおかあさんたちが受け継いできた、愛南の家庭の味を一緒につくる“海のまちのホームダイニング体験”。冒頭のミニトークで料理の背景や旬の食材を知り、写真付き工程シートで分かりやすく共同調理。鯛めし（通年）を軸に、春夏は鯛そうめん・カツオ餃子・夏野菜の焼きびたし、秋冬は鯛餃子など、季節の献立を作って出来立てを味わいます。麦みその味噌汁や柑橘の寒天よせまで含めた「愛南の一膳」を、会話とともに楽しめます（レシピ持ち帰り付き）。
【「愛南の鯛飯」】
愛南の海で獲れた新鮮な鯛と野菜を使った家庭の味。土鍋でふっくらと炊き上げる、このプランの軸となるメニューです。おかあさんたちと一緒に調理し、できたてをお召し上がりいただけます。
【「おかあさんと一緒に調理」】
地元のおかあさんたちが丁寧にサポートするので、料理が初めての方でも楽しく調理できます。写真付き工程シートでわかりやすく、季節の献立を一緒に作る時間をお楽しみいただけます。
【「大人数でも楽しく共同調理」】
最大20名程度まで対応可能。複数の調理スペースを使い、グループやツアーでも、おかあさんたちと一緒に愛南の家庭の味づくりを楽しむことができます。会話や笑顔が絶えない、ホームダイニングの時間をお楽しみください。
【所要時間】
2〜3時間
【「愛南の鯛飯」】
愛南の海で獲れた新鮮な鯛と野菜を使った家庭の味。土鍋でふっくらと炊き上げる、このプランの軸となるメニューです。おかあさんたちと一緒に調理し、できたてをお召し上がりいただけます。
【「おかあさんと一緒に調理」】
地元のおかあさんたちが丁寧にサポートするので、料理が初めての方でも楽しく調理できます。写真付き工程シートでわかりやすく、季節の献立を一緒に作る時間をお楽しみいただけます。
【「大人数でも楽しく共同調理」】
最大20名程度まで対応可能。複数の調理スペースを使い、グループやツアーでも、おかあさんたちと一緒に愛南の家庭の味づくりを楽しむことができます。会話や笑顔が絶えない、ホームダイニングの時間をお楽しみください。
【所要時間】
2〜3時間
催行会社株式会社 あなぶきトラベル
販売会社アクティビティジャパン
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