【東京・自由が丘】練り切りづくり＆ほうじ茶焙煎体験｜日本茶を五感で楽しむ・初心者歓迎

【東京・自由が丘】練り切りづくり＆ほうじ茶焙煎体験

自由が丘にある日本茶専門店「Re:Route CAFE」で、日本の伝統文化を五感で楽しむ特別な体験です。

季節を表現する和菓子「練り切り」を作り、自分の手で茶葉を焙煎して世界に一つだけのほうじ茶を完成させます。同じ茶葉でも焙煎時間によって香りや味わいが変化する、日本茶ならではの奥深さを体感できます。

体験後は、ご自身で作った練り切りと焙煎したほうじ茶をゆっくりお楽しみいただけます。講師は練り切り認定講師と日本茶インストラクターが担当するため、初めての方でも安心してご参加いただけます。

練り切りづくりでは火や刃物を使用せず、体験前には手洗い・消毒を行い、衛生管理のため手袋を着用していただきます。ほうじ茶焙煎ではガスコンロを使用しますが、講師が安全に配慮しながら進行し、やけど防止の準備も整えています。

お一人様、ご家族、ご友人同士はもちろん、海外からのお客様にも人気の日本文化体験です。日本茶を「飲む・作る・感じる」特別な時間を、ぜひ自由が丘でお楽しみください。

【ほうじ茶焙煎体験】
静岡・掛川産の新茶の茎茶を使い、自分だけのほうじ茶をつくる特別な焙煎体験です。焙烙（ほうろく）を使って、香りや色の変化を感じながら、ご自身の好みの焙煎度に仕上げていきます。茶葉が温まり、香ばしい香りが立ち上る瞬間は、まさに五感が刺激される感動のひととき。浅煎り・中煎り・深煎りによって変化する味わいを学びながら、日本茶の奥深さを体感できます。完成したほうじ茶は、その場で味わうだけでなく、お持ち帰りも可能です。東京・自由が丘から発信する、日本茶の新しい体験をぜひお楽しみください。
【練り切りつくり体験】
四季折々の美しさを和菓子で表現する「練り切り」を、日本文化に触れながら制作する体験です。認定講師が一つひとつ丁寧にサポートするため、初めての方や海外からのお客様でも安心してご参加いただけます。餡を包み、形を整え、繊細な細工を施すことで、自分だけの美しい練り切りが完成します。指先で形をつくり、色を重ね、完成した瞬間の達成感は格別です。日本の伝統美と職人技に触れながら、心が落ち着く穏やかな時間をお過ごしください。認定講師による至極のひとときを、東京・自由が丘でぜひご体験ください。
【所要時間】
1〜2時間