桜馬場 城彩苑（さくらのばば じょうさいえん）は、「熊本のシンボルである熊本城から、地域の食文化や歴史、伝統を発信し、お城と城下町の魅力を高めたい」というコンセプトをもとに誕生した、観光複合施設。食文化と歴
桜馬場 城彩苑（さくらのばば じょうさいえん）は、「熊本のシンボルである熊本城から、地域の食文化や歴史、伝統を発信し、お城と城下町の魅力を高めたい」というコンセプトをもとに誕生した、観光複合施設。食文化と歴史・文化の発信エリアの二つに分かれています。
食文化の発信エリアは、入口の目の前にある「桜の小路」。県内選りすぐり、20以上の食事処や土産処が軒を連ねています。馬刺し、だご汁などの郷土料理や、あか牛のハンバーグなど熊本ならではの食事が楽しめる飲食店。土産処では、お菓子、総菜、酒など豊富な種類の土産品がそろっています。テイクアウトでは、熊本名物いきなり団子をはじめ、熊本県産フルーツがたくさんのっていてSNS映えするといわれているソフトクリームも人気です。
歴史・文化の発信エリアは、城彩苑の左手奥にある「熊本城ミュージアムわくわく座」。熊本城の歴史や文化を五感で体験できるエンターテインメント空間です。熊本城VRでは、江戸時代と地震前の熊本城をVRで忠実に再現。ガイドの説明付きで熊本城の歴史をわかりやすく学べます。熊本城の立体模型に映像を映す熊本城被災・復旧プロジェクションマッピングは、熊本地震による熊本城の被災状況を音と映像でリアルに再現しています。その他クイズコーナーや撮影スポットなど、楽しいコンテンツが満載です。
