Lebkuchen Schmidt レープクーヘンシュミット

ニュルンベルク発祥のLebkuchen（レープクーヘン）の直営ショップをご紹介します。レープクーヘンとは蜂蜜やスパイス、柑橘の皮やナッツを使った薄いケーキで、中でもニュルンベルクに歴史が古く、今回ご紹介するSchmidt（シュミット）は特に有名なブランドの一つです。

フランクフルトの直営店はHauptwache（ハウプトヴァッヘ）駅から徒歩３分、Liebefrauen Platz（リーベフラウエン広場）に面しています。

人気なのは缶入りのレープクーヘン。
5種類のフレーバーのレープクーヘンが入って、31.50ユーロです。缶の絵柄がリニューアルされるのでコレクターも多く、Elisen Lebkuchen（エリゼンレープクーヘン）と言って、法律によりその品質の高さを認められています。厳選された原材料を使用しており、風味付けをするチョコレートには栄養価の高いクーベルチュールのみが使われるといった具合です。

箱入りの焼き菓子は、軽量で日持ちもするのでお土産にお勧めです。
Spekulatius（スペキュラティウス）は生姜の効いたハードクッキーで、一箱2.5ユーロ。VanilleKipferl（ヴァニユキプフェル）は三日月型をしたヴァニラ風味のクッキーで、口に含むとほろほろとほどける食感が特徴的なクッキーで、一箱4.5ユーロ。星形のものはZimtStern（ツィムトシュテルン）といってシナモンの効いたやわらかめのクッキーです。

5ユーロ以上のお買い上げで各種クレジットカードのご利用可能です。
ドイツにおけるレープクーヘンはクリスマスに飾られるお菓子なので、11月を過ぎると店が混み合います。長持ちするお菓子も多いので是非お早目にご来店くださいね。
本場の味でクリスマス気分を長く味わいましょう！