Khmer Kitchen クメール キッチン

シェムリアップの町の中で一番観光客で溢れているのがオールドマーケットエリア。
その市場に面した老舗クメール料理のお店がこの「クメールキッチン」である。

ほんの数年前まで小さな店舗であったが、世界中のガイドブックでも紹介されていることもあり
ゆっくりと人気が出始め、その人気から現在は店舗を拡大し、
さらに同エリアにもう一店舗オープンしているほどの人気店となっている。

提供される料理はシンプルなクメール料理であり、
別段観光客向けに大きなアレンジがされていないということもあり、
一般的な家庭風クメール料理を楽しみたければここがお薦め。
ただその反面、一般的な家庭料理であるゆえにものすごく美味しいという訳でもなく、
いたって普通。だからこそ試してみたい店である。

メニューの中で特に人気が高いのがココナッツ風味満載のクメールカレーや
こってり味の空芯菜の炒め物、そしてレモングラス風味の酸っぱいクメールスープなどである。
また、天然カエルの唐揚げなどのゲテモノ料理！？も時期によってはあるので、
タイミングがあればチャレンジしてみたい。

料金面でいうと、このエリアの家賃上昇の割に、一皿3$程度からのお気軽値段設定となっており、
在住者の友達が来た時はこの店舗を案内することも多く、そう言う意味でもお薦めしやすい店である。

また、カクテルやビールなども提供しており、夕方を過ぎると世界中から集まってくるバックパッカーや
旅行者で店内はいっぱいとなり、グラスを片手にクメール料理をゆっくり楽しんでいる姿を見かける。

自分もその中の一人となりたい方、是非に。