Cafe Indochine カフェ インドシン

西洋人観光客が良く訪れる老舗クメール料理店と言えばこの「インドシン」である。
町のメインストリートであるシヴァタ通りに面した築80年以上と言う木造高床式家屋を
ちょいと雰囲気のいいレストランへと改装している。

老舗だけあって世界中の様々なガイドブックで紹介されており、
特にヨーロッパからの観光客のパッケージ利用が多いが、
日本人を含むアジア系観光客もちらほらと言う感じで訪れている。

店舗の雰囲気であるが、庭には南国の花が咲き、小鳥たちのさえずりも聞こえる。
店内に入るとカンボジアで古くから使用されている様々な生活用品やアンティーク製品が
ディスプレイされ、籐の椅子などから南国特有の雰囲気が感じられる。

料理はオーセンティックな家庭風クメール料理を若干フレンチ風にアレンジした味付けとなっており、
メイン料理で一皿5$程度から。
二人以上で行く場合は、シェフお薦めのクメールセットメニュー（1人前11$～）も楽しめる。
ただし、料金には別途税金10%が加算されるので、お財布には余裕を持った額を入れておくこと。

また、料理が入った皿や器はバッチャン焼き風となっており、食を楽しむのには、
まずは目からという事を実践している。

また夜になるとライトアップされ何とも形容しがたい雰囲気を醸し出しているので、
少しのアルコールと雰囲気を一緒に楽しみたい方にもいいかも。

日本人観光客の利用が多い「ソマデヴィアンコールホテル」「プリンスドゥアンコールホテル」からも
すぐ近くであることもあり、それらホテルに泊まっていて、パッケージ旅行でなければ
是非試してほしい店である。