Sternbrau シュテルンブロイ

このレストランの名前は1542年の資料に初めて出てきますが、それ以前から存在していたかもしれないという歴史あるレストランです。

お店の所有者や場所は時代と共に移り変わってきましたが、今でも旧市街の中にあり、観光客だけではなく地元の人にも愛され続けています。

お店の中もとても広く、いくつもの部屋に分かれています。それぞれのお部屋で雰囲気が違い、昔ながらの居酒屋風からスタイリッシュな雰囲気までさまざま。希望がある場合は予約時や来店時に伝えてみましょう。

また、中庭には広いテラス席も設置され、春から秋にかけて利用されるほか、11月からのクリスマス時期にはプンシュといわれるスパイスやフルーツを使った温かいアルコール飲料が楽しめるスタンド（屋台）も登場します。

店内には子供が遊べるスペースも完備されていますので、お子様連れで利用希望の場合は、スペース近くの座席をリクエストしてみてください。

メニューは前菜、クラシックなオーストリア料理、デザートなど揃っていますが、嬉しいのは魚料理にヘルシーメニューやベジタリアン、そして軽めのスナックメニューもあること。ボリュームがある品が多い中、空腹具合や時間帯に合わせたチョイスが出来る幅が広いのはいいですね。

とはいえ、お肉料理も美味しく用意されています。王道のシュニッツェルやチキン、グラーシュ（ハンガリー風シチュー）などもありますが、お勧めは柔らかい子羊肉をスプリングオニオンと、クリーミーなポレンタ（とうもろこしの粉を煮て練り上げたもの）と共にいただく「Braised lamb shoulder」（20.90ユーロ）！　ボリューム満点ですが、柔らかいお肉とお野菜、そして日本ではあまり味わうことのないポレンタの組み合わせを楽しんでみてください。

そしてもうひとつ、このお店では1人分のザルツブルグ名物デザート「ザルツブルガーノッケル」（7.8ユーロ）がオーダーできます！　一般的に大きい2～3人分で提供されることが多いのですが、こちらは1人用なので手軽に楽しむことが出来ます。ラズベリーソースと共に味わってみてください。

オーストリアのビールなど、アルコールも各種あります。ビール好きな方は、お店オリジナルの「Stern Bier」（300ml／3.7ユーロ）をぜひ試してみてくださいね。オーストリアのワインも125ml（3.1ユーロ）から、たくさんの種類が揃っています。

アクセスは旧市街の歩行者専用道路ゲトライデガッセ（ゲトライデ通り）から、お店の看板のあるアーケードを抜けても行けますし、バスなら 1・4・7・8・10「Mönchsbergaufzug」か「Ferdinand Hanusch-Platz」のバス停下車で徒歩1～2分です。

どちら側から来てもお店の看板がありますので、分かりやすいでしょう。

お店の人の対応言語とメニューはドイツ語と英語、支払いにはクレジットカードも利用出来ます。