食欲の秋、到来!上海蟹に、トリュフ、きのこ類など秋の味覚が盛りだくさん!秋の連休を使って、グルメ旅行はいかがですか?
秋グルメの代表格といえば上海蟹。10月が旬といわれる雌の上海蟹には、旨みが凝縮された卵がたーっぷり。11月が旬と言われる雄の上海蟹には、濃厚な白子がびっしりで美味です!
写真提供:クロアチア政府観光局
白トリュフは、クロアチアのイストラ半島が名産地。香りや味もしっかりとしている白トリュフはパスタソースにしたり、薄くスライスして添えるなど、食べ方は様々。
秋のカナダのサーモンは絶品!スモークサーモンやムニエルなど食べ方も様々。また、秋はカナダ各地で美しい紅葉に出会えます。足を伸ばして、ローレンシャン高原を訪れてみるのもいいでしょう。
写真提供:タイ国政府観光局
タイの様々なフルーツの中でも「ザボン」というグレープフルーツのような爽やかなフルーツ、「ローンコーン」という上品な甘さを持つフルーツは秋が旬。ぜひお試しあれ。
イタリア、特にトスカーナ地方の秋の味覚は、ポルチーニ茸をはじめ、トリュフやビステッカ(ビーフステーキ)、栗と実に多彩!トリュフ祭りや栗祭りなども各地で行われます。
写真提供:アメリカの代表的なデザート、アップルパイ。その中でもジュリアンのアップルパイは有名。サンディエゴから車で1時間弱の小さな街に、秋のりんごの収穫の時期になると、多くの観光客が訪れます。
新鮮なシーフードが魅力のシドニー。とくに9月頃からは牡蠣が食べごろ。10月には食の祭典「Good Food Month」が行われ、牡蠣やシーフードが盛りたくさん!
コート・ドール(黄金の丘陵)と呼ばれるワインの名産地ブルゴーニュ地方。秋には、中心地ボーヌで有名なワイン祭りも行われます。観光客も揃って、ぶどうの収穫をワインでお祝いします。

写真提供:Alain Doire・イタリア政府観光局
フィレンツェ
野菜・果物・肉・魚・・・様々な食材が揃い、見ているだけでも楽しいのが市場ですね。これはフィレンツェの中央市場です。
続きを読む
バンコク
1度は泊まってみたい憧れのホテル、オリエンタル・バンコク。チャオプラヤ川沿いというグッドロケーションはもちろん、ホスピタリティ、ファシリティ、どれをとってもさすが一流ホテルと唸らせるレベルの高さです。
続きを読む