巽レストラン

今日は、馴染みの店「巽 Japanese Kitchen & Pub」さんをご紹介。私自身かなりの頻度で足を運ぶ店なのに、ウエシュランにはなかなか登場しなかった・・・。なぜなら、カウンターで一杯飲みながら、お店の女将と話しをしていると、ついつい料理の写真撮影を忘れてしまうほど、とても話が上手な女将なのです。
今回は、友人達とテーブル席に座った為、女将のトークに引き込まれる事なく、料理の写真撮影にも見事成功！まぁどんな料理か見てください。restaurant
ちなみにここのオーナーシェフは、クイーンズタウンとクライストチャーチの某一流ホテルのキッチンでも腕を振るっていたくらいのやり手で、クライストチャーチで行われる料理コンテストでも、見事受賞をするくらいかなりの腕前です。



【住所】
巽 Japanese Kitchen & Pub
100 Gloucester Street, Christchurch
Tel : 03-366-1038
【コメント】
どの作品を見ても、オリジナリティーがあり、大きなお皿に切れに盛り付けられた料理は見た目も素晴らしい。「料理は目で食べる」なるほど納得です。
いやいや今日も巽さんで堪能致しました。(o^-^o)　平日は、ランチも営業しています。

予算1人〜+飲み物

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