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エリア：
- 中近東 > トルコ > イスタンブール
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テーマ：
- 歴史･文化･芸術
人をもてなすことは、トルコの生活習慣における基本です。
コーランの教義と純粋な気持ちに従い、トルコ人は手厚く人をもてなします。貧しい農民でもできる限り客（ミサフィル）に対して礼儀を尽くします。
このため、客として招かれた時は食べきれないほどの食べ物や飲み物が出されて断りきれず、困惑することがあるかもしれません。また客が満足しているかどうかを確かめるために、トルコ人は言葉の壁があっても何とかして会話をしようと努力します。
都市部に住む中流クラスの人々は、ヨーロッパの言語を少なくとも1つは話すことができます。たとえ教育を受けていなくても意欲的に学習に取り組み、見事に習得している人も多く見られます。
