北海道ニセコ町の広大な自然の中に位置するニセコ高橋牧場。新鮮なミルクをたっぷり使ったスイーツを味わいながら、のどかな牧場風景と雄大な羊蹄山の眺めを楽しめる牧場です。
多数の工房やショップがあり、「ミル
北海道ニセコ町の広大な自然の中に位置するニセコ高橋牧場。新鮮なミルクをたっぷり使ったスイーツを味わいながら、のどかな牧場風景と雄大な羊蹄山の眺めを楽しめる牧場です。
多数の工房やショップがあり、「ミルク工房本店」では髙橋牧場で朝搾りの新鮮な牛乳をたっぷり使用した商品が盛りだくさん。生乳本来の味を楽しめるソフトクリーム、サクサクの皮ととろっとしたクリームが魅力のシュークリームなど、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。レストラン「プラティーヴォ」では、ランチとディナーメニューがあり、地元の旬の食材をふんだんに使った料理が味わえます（ディナーは完全予約制）。お腹を満たした後は、のんびりと周辺を散策するのもいいでしょう。
