老松喜多川in大阪市南森町│ミシュラン候補店のランチ！

訪問 2014.02

だっちん。 トラベルコグルメマスター

ちびっこを家族に預けて、この日も娑婆ランチ(￣∠ ￣ )ノ♪土曜日12時～ 食べログで人気上昇中、南森町にある和食処【老松喜多川】にお邪魔しました。目立たない外観の日本料理店。白いのれんを目印にするのが分かり易いかと。 のれんをくぐると、通路にはお香が炊かれています。シンプルで、選ばれた装飾のみの落ち着いた雰囲気。京都旅行で入った割烹…そんな気分にさせてくれますね。  カウンター席からは調理の様子を眺めながらお食事が出来ます。ランチは￥5,250のコース１本。今回のお料理は、写真で簡単にご紹介します。◆先附◆八寸    ◆椀物  ◆向附  ◆揚物  ◆蒸物  ◆お食事    ◆水菓子  老松喜多川の店主は、京都祇園の名店で2年間、その後 豊中の名店【一汁二菜 うえの】で約6年間腕を揮われ、最後は料理長まで務められていたそう。お料理はそれも納得の、安定した純和食です。京料理を思い出す、良い意味で薄味のお料理ですね。良い素材を使われ、お味も評判通り。ただ何かしら驚くような発見というものが特になく…。しっとりした雰囲気、気の利いた接客