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【県庁前】まつもと 芸能人御用達 店員さんが作ってくれる、あぐ~豚のしゃぶしゃぶ!

訪問 2015.12

那覇市松山 にある、まつもと へ。こちらは芸能人御用達、沖縄の在来豚「あぐ~」しゃぶしゃぶのお店です。8人で個室での宴です。まずは乾杯!この日は既にビールはたっぷりいただいていたので、1杯目は、さんぴん茶割り。メニューの豚がとてもかわいいです。こちらのおすすめ、あぐーしゃぶしゃぶセットをオーダー。鍋の前につまみがセッティングされていきます。もずく東京でよく食べるのとはまた違うタイプの、とても食べやすい新鮮なもずくです。海ぶどう追加オーダーの、島らっきょう。泡盛 五頭馬 (43度)鍋の準備は店員さんが進めてくれます。大根が入ったお鍋の中に、野菜盛りを順番に投入。あぐー盛りたっぷり野菜の上に、豚バラの薔薇を投入。甘みのあるポン酢に、薬味も追加し、豚をいただきます。店員さんが作ってくれた水菜巻きも良かった。あぐーのしゃぶしゃぶは、今まで食べた中で一番甘くて美味しい豚です。ポン酢だけではなく、シークワーサー胡椒もよく合いました。また、あぐー豚の下に沈んでいた野菜にも、しっかり旨味が染み込んでいます。そのすべての旨味を集めたおじやは、シメにぴったり。ビンに入った久米島 島唐辛子をかけると、少量でも結構な

【県庁前】まつもと 芸能人御用達 店員さんが作ってくれる、あぐ~豚のしゃぶしゃぶ!

訪問 2015.12

那覇市松山 にある、まつもと へ。



こちらは芸能人御用達、沖縄の在来豚「あぐ~」しゃぶしゃぶのお店です。



8人で個室での宴です。
まずは乾杯!

この日は既にビールはたっぷりいただいていたので、1杯目は、さんぴん茶割り。


メニューの豚がとてもかわいいです。



こちらのおすすめ、あぐーしゃぶしゃぶセットをオーダー。


鍋の前につまみがセッティングされていきます。

もずく
東京でよく食べるのとはまた違うタイプの、とても食べやすい新鮮なもずくです。


海ぶどう


追加オーダーの、島らっきょう。


泡盛 五頭馬 (43度)


鍋の準備は店員さんが進めてくれます。
大根が入ったお鍋の中に、野菜盛りを順番に投入。


あぐー盛り


たっぷり野菜の上に、豚バラの薔薇を投入。


甘みのあるポン酢に、


薬味も追加し、豚をいただきます。

店員さんが作ってくれた水菜巻きも良かった。
あぐーのしゃぶしゃぶは、今まで食べた中で一番甘くて美味しい豚です。


ポン酢だけではなく、シークワーサー胡椒もよく合いました。


また、あぐー豚の下に沈んでいた野菜にも、しっかり旨味が染み込んでいます。

そのすべての旨味を集めたおじやは、シメにぴったり。



ビンに入った久米島 島唐辛子をかけると、少量でも結構な辛さに。


泡盛 おもろ (43度)


〆のデザートに、パイナップル。


これは間違いなく、マイベスト豚しゃぶです。
次回の沖縄訪問でもぜひ再訪したいお店です。

ごちそうさまでした

とろける甘みが魅力のしゃぶしゃぶ。那覇に行ったら絶対に立ち寄る店!

訪問 2013.07

芸能人御用達で、店内には無数のサイン色紙が飾られています。 基本となるあぐー豚のしゃぶしゃぶコースと、その他に日替わりの一品料理もあります。 あぐー豚は驚く程甘くて、味も濃く、脂身が多いかもと見た目で思ったのは間違いで、 とても上質なお味が楽しめます。 〆の雑炊も、あぐー豚や沖縄野菜の出汁が出ていてこれも絶品! 何度行っても飽きないお店です。

とろける甘みが魅力のしゃぶしゃぶ。那覇に行ったら絶対に立ち寄る店!

訪問 2013.07

芸能人御用達で、店内には無数のサイン色紙が飾られています。
基本となるあぐー豚のしゃぶしゃぶコースと、その他に日替わりの一品料理もあります。

あぐー豚は驚く程甘くて、味も濃く、脂身が多いかもと見た目で思ったのは間違いで、
とても上質なお味が楽しめます。

〆の雑炊も、あぐー豚や沖縄野菜の出汁が出ていてこれも絶品!

何度行っても飽きないお店です。

店舗情報

掲載情報修正

  • 価格帯
    ¥5,001~¥10,000
  • 定休日
    不定期

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