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山人

訪問 2016.02

前からいってみたかった山人(さんと)へ三川町交差点付近にありますよ。平和大通り沿いですこの日は奥の座敷だったのでコースにしてくださいと言われたのでコースで先付 菜の花と浅利の辛子ジュレ和え椀物 鯛つみれ 小蕪前菜 広島菜の手まり寿司 麩の肉巻き 生子    小鯛の山椒煮 蓮根チップ 黒豆造里 天然鯛 鮪 水イカ 地蛸日本酒の徳利がかわいい。後肴 タラ白子蒸し筍餡かけ焼物 天然鰤の酒粕味噌焼き揚物 地海老と赤じゃがのかき揚げ食事 穴子御飯ここからは料理追加肉!私の希望で。カキフライ焼き牡蠣頼んだんだけどどうしても店員さんがカキフライがうまいというので…確かにうまそうだけどみんな焼き牡蠣の気分だったから最後残ってたよ。なんであの店員さんは頑なに焼き牡蠣のオーダーを取ってくれなかったんだろう。牡蠣アレルギー歴もうすぐ10年とかの私ですがおいしそうであった…。食べたい衝動は今でもある。燻製盛り合わせ絶品これだけで飲める牡蠣…。野菜焼き白子焼これもね白子ポン酢の気分やって白子ポン酢っていったんだけど店員さんが頑なに「焼きがおすすめです」と譲らずオーダーを通してくれない…。(何往復か問答しました)確か

山人

訪問 2016.02


前からいってみたかった山人(さんと)へ
三川町交差点付近にありますよ。
平和大通り沿いです


この日は奥の座敷だったので
コースにしてくださいと言われたのでコースで


先付 菜の花と浅利の辛子ジュレ和え


椀物 鯛つみれ 小蕪


前菜 広島菜の手まり寿司 麩の肉巻き 生子
    小鯛の山椒煮 蓮根チップ 黒豆


造里 天然鯛 鮪 水イカ 地蛸


日本酒の徳利がかわいい。


後肴 タラ白子蒸し筍餡かけ


焼物 天然鰤の酒粕味噌焼き


揚物 地海老と赤じゃがのかき揚げ


食事 穴子御飯


ここからは料理追加
肉!私の希望で。


カキフライ
焼き牡蠣頼んだんだけど
どうしても店員さんがカキフライがうまいというので…
確かにうまそうだけどみんな焼き牡蠣の気分だったから
最後残ってたよ。
なんであの店員さんは頑なに焼き牡蠣のオーダーを取ってくれなかったんだろう。

牡蠣アレルギー歴もうすぐ10年とかの私ですが
おいしそうであった…。食べたい衝動は今でもある。


燻製盛り合わせ
絶品
これだけで飲める
牡蠣…。


野菜焼き


白子焼

これもね白子ポン酢の気分やって
白子ポン酢っていったんだけど
店員さんが頑なに「焼きがおすすめです」と譲らず
オーダーを通してくれない…。
(何往復か問答しました)
確かにおいしかったけど
結局やっぱり白子ポン酢がよかったね…ってなってしまいました。

なぜあの店員さんは頑なにオーダー通さないんだろう。

確かにベストな食べ方を提案してくれるのはいいんだけど
白子ポン酢がいい時もあるんだよ…。
おすすめ以外オーダー通さないならメニューに載せないでよとか思う…。


コースの〆のデザート
紫芋のプリン 檸檬のゼリー

雰囲気も良いしお料理も抜群
店員さんの対応もおおむね良い(こだわりが強い人がいるがw)
今度はアラカルトでいただきたい。

というか今度は気の置けない人と行きたい。
接待は疲れた…女一人だし。
この日はバリウム飲んで下剤飲んでるので行きたくないと言ったのですが
断り切れませんでした…。
全然楽しくなかった。(嘘は書けない)
こんなにおいしいもの食べたのに…残念。

また大事な人と再訪したいお店です。

店舗情報

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  • 価格帯
    ¥5,001~¥10,000
  • 定休日
    日曜日

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