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魚介と豚骨のWスープで有名なお店

訪問 2016.02

開店当初から人気で並んでいた、青葉の本店。 魚介と豚骨のWスープを初めて口にしたときの感動は今も忘れません。 ここから、ラーメンの新しい歴史が動き始めたといっても過言ではないのでは? 青葉出現後のラーメン業界は、かなり変わったというか、創作系のラーメンが一気に増えたように思えます。 その意味でも、高い評価を与えたいと思います。

魚介と豚骨のWスープで有名なお店

訪問 2016.02

開店当初から人気で並んでいた、青葉の本店。
魚介と豚骨のWスープを初めて口にしたときの感動は今も忘れません。
ここから、ラーメンの新しい歴史が動き始めたといっても過言ではないのでは?
青葉出現後のラーメン業界は、かなり変わったというか、創作系のラーメンが一気に増えたように思えます。
その意味でも、高い評価を与えたいと思います。

店舗情報

掲載情報修正

  • ジャンル
    ラーメン まぜそば
  • 営業時間
    10:30-21:00(ラストオーダー)
  • 連絡先
    03-3388-5552
  • 住所
  • 価格帯
    ~¥2,000
  • 定休日
    1月1日

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