辛めの赤味噌を溶かして食べるスープが絶品！カップラーメンにもなっている人気ラーメン店。

訪問 2016.09

gourmeg

実はラーメン大国の山形。 県内には、ラーメン雑誌にも取り上げられるような有名店がたくさんあります。 中でも「たまに無性に食べたくなる」中毒性があるのが、龍上海のからみそラーメン。 スープの中央に浮かぶ赤味噌は、最初は触らず、まずはシンプルなスープと麺を楽しむのがルール。（個人的なルールです笑） 半分くらい食べた後に味噌を溶かすと、最初とは一味違ったスープに変わり、2度楽しめます。 赤味噌は想像以上に辛め。 最後の方は、いつも汗だくだく状態になってしまいますが、体がポカポカ暖かくなって冬が寒い山形にはぴったり。 （逆に夏場はあまり食べたくないかも。） 時間帯によっては行列ができてることもありますが、少し時間をずらせばすんなりと入れることが多いです。