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87 ふぐ福治

ふぐ
すっぽん
各種鍋料理

トラベルコ評価4.5

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クチコミ

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写真:11枚

「福治」

訪問 2016.03

bottan

「福治」都内の有名な河豚屋さんを食べ歩いた結果、此方の河豚が断トツに美味しい。古い雑居ビルの３階にあるこの ”福治”、こんなに美味しく、高級なお店の内装ではありませんが、扱う河豚は大分の豊後水道の２～３キロの天然トラフグのみ。ちょっと厚めに切られた飴色の ”ふぐさし” は熟成されているためか非常に旨味のあるもの。刺身は勿論のこと、焼きふぐ、唐揚げも旨く、特に、白子焼は格別である。河豚のシーズン以外でも、鱧、鮑、鰻、スッポンもレベルが高く、私は年に２回は此方で天然鰻を食します。ご主人、女将さん、若女将さんも気さくで、お腹の具合、財布の具合などを相談すると良いでしょう。

「福治」

訪問 2016.03

bottan

「福治」
都内の有名な河豚屋さんを食べ歩いた結果、此方の河豚が断トツに美味しい。
古い雑居ビルの３階にあるこの ”福治”、こんなに美味しく、高級なお店の内装ではありませんが、扱う河豚は大分の豊後水道の２～３キロの天然トラフグのみ。
ちょっと厚めに切られた飴色の ”ふぐさし” は熟成されているためか非常に旨味のあるもの。
刺身は勿論のこと、焼きふぐ、唐揚げも旨く、特に、白子焼は格別である。
河豚のシーズン以外でも、鱧、鮑、鰻、スッポンもレベルが高く、私は年に２回は此方で天然鰻を食します。
ご主人、女将さん、若女将さんも気さくで、お腹の具合、財布の具合などを相談すると良いでしょう。