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「福治」

訪問 2016.03

「福治」 都内の有名な河豚屋さんを食べ歩いた結果、此方の河豚が断トツに美味しい。 古い雑居ビルの3階にあるこの ”福治”、こんなに美味しく、高級なお店の内装ではありませんが、扱う河豚は大分の豊後水道の2~3キロの天然トラフグのみ。 ちょっと厚めに切られた飴色の ”ふぐさし” は熟成されているためか非常に旨味のあるもの。 刺身は勿論のこと、焼きふぐ、唐揚げも旨く、特に、白子焼は格別である。 河豚のシーズン以外でも、鱧、鮑、鰻、スッポンもレベルが高く、私は年に2回は此方で天然鰻を食します。 ご主人、女将さん、若女将さんも気さくで、お腹の具合、財布の具合などを相談すると良いでしょう。

「福治」

訪問 2016.03

「福治」
都内の有名な河豚屋さんを食べ歩いた結果、此方の河豚が断トツに美味しい。
古い雑居ビルの3階にあるこの ”福治”、こんなに美味しく、高級なお店の内装ではありませんが、扱う河豚は大分の豊後水道の2~3キロの天然トラフグのみ。
ちょっと厚めに切られた飴色の ”ふぐさし” は熟成されているためか非常に旨味のあるもの。
刺身は勿論のこと、焼きふぐ、唐揚げも旨く、特に、白子焼は格別である。
河豚のシーズン以外でも、鱧、鮑、鰻、スッポンもレベルが高く、私は年に2回は此方で天然鰻を食します。
ご主人、女将さん、若女将さんも気さくで、お腹の具合、財布の具合などを相談すると良いでしょう。

店舗情報

掲載情報修正

  • 価格帯
    ¥15,001~
  • 定休日
    [4月-9月]土・日曜日・祝日、[10月]日曜日、[11月-3月]無休、その他ゴールデンウィーク、8月1日-30日、12月31日-1月4日

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