店名とは真逆で　繊細な味だった

訪問 2014.10

しげきんぐ

１０月９日　木この日は　美味しいと教えてもらいながらもまだ行ったことなかった　こちらのお店へ豪快　 大勝軒で修業された方が　やってるお店らしく大勝軒で修業されていた方のお店でも　特に美味しいとのことこちらでもう長くやってるそうですが　店内　厨房共に　めっちゃ綺麗メニューは　ラーメンと　つけめんの２本立て大勝軒と言ったら　つけめんでしょう！　って事で　つけめんを注文しましたつけめん　７９０円 麺は　サクッと適度な弾力がある　中太麺 つけ汁は　魚介の良い香りがし　食欲をそそられそのまま飲んでみたら繊細な味で　美味しい酸味が強めなのですが　出汁やタレの美味しさも　感じられる　あっさりとしたつけ汁このつけ汁に　麺を浸けて食べてみればマジ　うまいよ出汁やタレが酸味よりも　ちょっぴり強く感じ酸味が食欲に拍車をかけ　バクバク食べれましたつけ汁の中には　ねぎ　メンマ　チャーシューが入ってたのですがこのチャーシュー　イイね大きめで　暑さが１㎝以上あるチャーシューが２枚肉々しくって　美味しいチャーシューとても美味しかったので　あっという間に完食しちゃいましたほのぼのとした雰囲気＆接客も良かったですしこの美味