と～～～～っても　行きたかったぁ～～　金沢の料亭　

【　つる幸　】　さん　

お席について・・・・

初めに～　

あられ湯　

お口を　潤して～　ワクワク　

イカのルイベ　

だし醤油の中に　入っています　

凍っているうちに　頂くといいわ～～　

いつものように～　ビールからね　

次のお料理。。。

おこわに　キャビアが　のっています　　　お上品だわ～

ＲＩＫＡさんたちは　上品に～～とはいかず・・・・あっという間にビールを飲み干し・・・　

辛口の冷酒　スッキリタイプを　リクエスト　



『　蔵人だより　超辛　』　　　　地元のお酒です　　

八寸。。。

小芋に　このわた　がかかっている　お料理。。。。　日本酒に合います

自家製　白エビの蒲鉾　

マグロのお鮨　

ホウレン草の白和え　マイクロトマトがのっていて　ホウズキの実みたい　　

手前のホウズキ・・・　中身は　雲丹が入っています　

ひな壇の　きゅうりも　糠漬けになっていて　食べられます　

トリュフ入り　茶碗蒸し　

手取川の鮎　

中に　鮎の　うるか　が入っていて～　流石！と言う感じだわ　

お椀。。。　銀漆の器！？　



しんじょう　　

朝顔に見立てた盛り付けは夏らしい　

雲丹が　隠れていますよ～～　

松茸も　プカプカ泳いでいます　。。。　この香り～　秋もすぐ近くです　

大女将のご挨拶。。。

所作が素敵な方です～～　　

お刺身。。。

伊勢エビ・縞エビ・梅貝・ナメラ・鯖・岩蛸・鱧・マグロの漬けアボカド付　

カエル　と　スイカ　がキュートです　　　

スイカは　すだちの皮に明太子が詰めてあるの～～　

これは～　早速、真似しちゃお～～～　　

大きな蓮の葉が器。。。　

目で見て～　楽しい　　食べて～　美味しい！　

ホントに　日本料理って　すばらしい　

加賀　太キュウリ釜　　　またまた、夏らしい～～　　

夏の治部煮　　蒸し鮑とオクラと手毬麩　

天麩羅　　　　エビ・茄子・松茸・トウモロコシ・銀杏　等　

能登牛　　漬け焼き　　　

トマトには　アンチョビが詰めてあります　

茶そばに　鴨とフォアグラ　　

鰻御飯　

添えてある　山かけ　を混ぜて食べると～～

スルスルと　いい具合に　喉を駆け抜けていきます　　

じゅんさい　の　お味噌汁　

カニ　

そうだっ　　　　香箱蟹のシーズンになったら～　又　来たいわ　

最後は　さっぱり・・・　　フルーツ＆アイス　

甘さが少なくて　麦の味がしました　

お抹茶　と一緒に頂きました～～　

選び抜かれた素材で　真心こもったお料理。。。　器も　見ていて楽しい

ＡＮＤ　接客もすばらしい。。。　流石、有名な料亭ですね　

本日は　１５０００円のコース　

飲み物・席料・税、サービス料　等を入れると・・・２００００円程・・・だったかな!?　　

金額以上の満足感、　確実にありました