日本食レストランを経営する傍ら、大好きな茶餐廰（香港式食堂）を巡りブログで発信。日本企業香港進出のためのコンサルタントとしても活躍。得意分野は100HKD以下で楽しめる庶民派グルメ。

飲食店経営、コンサルタント
香港で居酒屋や焼肉店など日本食レストランを経営する傍ら、日本から香港に進出する企業のためのコンサルタントとして活躍。海外進出コンサルタント、現地飲食文化研究家としての執筆活動やセミナー講師等も。