Yuchun Korean Restaurant ユッチャン・コリアン・レストラン

カピオラニ通りにある韓国料理のレストラン。アラモアナセンターからだと徒歩約10分ほどで到着します。

メニューにはプルコギ、チヂミ、冷麺などの韓国料理が揃っています。

中でも人気のメニューは黒い麺と凍ったみぞれ状のスープが癖になる、葛冷麺。
冷麺ならココ！と、やってくる人も多いそう。

韓国から仕入れているという葛根とそば粉の入った黒い麺は、細いけれどモチモチで弾力があります。
スープは牛肉と野菜をじっくり煮込んだもの。
麺はテーブルに持ってきてから、スタッフがハサミで切ってくれます。
きゅうり、ゆで卵とチャーシューをトッピングして仕上げた葛冷麺は、一度食べたら癖になる味で、リピーターが多いです。

他にも多くの絶品韓国料理が揃っているので、地元の韓国人や日本人も多く利用しています。
サービスでキムチなどの小皿もつくので、ちょっぴり得した気分になりますよ。

お店には日本語メニューがあります。支払いにはクレジットカードの使用も可能。

お店の目の前には駐車場がありますが、特にお昼時はすぐいっぱいになるので、時間をずらすか周辺の駐車場を探す必要があります。

葛冷麺といえば、この店の右に出る店はないほどの名店です。
みぞれ状のスープに独特な黒い葛麺が入っている冷麺は「ホノルル空港に到着したら、
まずはここに食べに来る！」という日本人観光客も少なくないほど。

おすすめは葛冷麺と葛ビビン冷麺少々辛め。どちらも麺の上にチャーシュー、ゆで卵、きゅうり、
大根がのっており、混ぜて食べます。みぞれがひんやりとしていて疲れたお腹を癒してくれます。

車の場合、店前に無料駐車場がありますが、徒歩の場合は、アラモアナ･センターからカピオラニ通り沿いを
10分ほどダウンタウン方面に歩いたところにこの店があります。

コクのあるカキ氷のようなみぞれスープに、葛粉30％、そば粉40％、スターチなどを混ぜ合わせた
葛麺は絶品です！メニューは、辛さを抑えた葛冷麺ブラックヌードル･イン･アイススープと、
辛さをスープで調節できる葛ビビン冷麺ブラック・ヌードル･ウィズ･スパオシー・ソースの2種類が
最も人気が高く、冷たいものは苦手と言う人には、葛麺の温麺もおすすめです。

ドレスコードはありません。食事時に大勢で利用する場合は前もって予約をしておくほうがいいでしょう。
ランチ時、ディーナー時を少しはずせば、比較的ウォークインで利用できます。
また、3種類のナムルはおかわりが自由に出来ます。

お腹が空いている時には、冷麺に加え3～4人で蒸し餃子をオーダーしてシェアーしていただくと良いでしょう。
一度行くと必ずもう一度行きたくなる人が多く、美味しさを考えると、気軽に何度も行ける価格です。