Tex Drive In テックスドライブイン

ハワイ島でマラサダと言ったら、ホノカアにあるテックス・ドライブインが一番有名でしょう。開業1969年、ハワイ島では知らない人はいないお店です。
マラサダとは、日本で言う揚げドーナッツ。でも、マラサダの発祥はポルトガルなんです。サトウキビ移民で来たポルトガル人によって広まったおやつ。
少し甘めの生地を揚げて、ジャリジャリなお砂糖（この食感がたまらない！）をまぶして出来上がり。不味いわけがありませんよね。

お店によって生地へのこだわりがあるわけですが、テックスドライブインの生地は、四角で甘めのスイートブレッド系で、フワッフワ。ドーナッツと言うよりも焼きたてフカフカのパンに近いでしょうか。

なにしろテックスドライブインのマラサダは、出来立てでアツアツ。作ってもすぐに行列で売れていきます。　

個人的には何も入っていないプレーンが一番食感とジャリジャリを楽しめて好きなのですが、チョコレートやバニラ、日替わりで変わるジャムなどを追加注文すると注文後に入れてくれますよ。
持ち帰りもできますが、もちろんオススメは出来立てをその場でがぶりとかぶりつく事です。2つはペロッとたいらげられますよ！

他には、写真でメニューを載せておきますが、朝食やランチになるメニューが多数あります。コナ＝ヒロ間をカムエラ経由で移動休憩する際、絶好のお店です。
ハンバーガー類のバンズは、マラサダ生地で焼いた甘めで、これまた合うんです！