Applebee's Henderson Stephanie Street アップルビーズ（ヘンダーソン ステファニー通り店）

店内はスポーツバー的な雰囲気で非常にカジュアル。
テレビモニターでは全米各地のスポーツ中継が流れています。
店員さんも明るくてフレンドリーです。
でも、特に昼間は小さな子連れファミリーも多く、
地元民御用達のファミリーレストランでもあります。

ここは正確に言うならラスベガスではなく、「ヘンダーソン」という町で、
「サンセット地区」と呼ばれ、地元でも有名な一大ショッピングエリアとなっています。
ショッピングモールだけでなく、ディスカウントスーパーや専門店などが点在し、
飲食店も多く、旅行者でも特にレンタカー利用者は、
「このエリアで一日買い物三昧する」という方も少なくありません。
ラスベガスからは車で２０分ほどです。

この「アップルビーズ」のメニューは、
スタンダードなアメリカ料理を少しだけ工夫してあるものが多いです。
カウボーイバーガーは、
ＢＢＱソースのハンバーガーですが、かと言ってそれほど甘すぎず、
ちょうど良い感じの味付けです。

注文時に「ピンクorノーピンク？」と聞かれます。
これは、お肉の焼き加減のことで、
少し生焼け気味が良い場合は「ピンク」。
しっかり焼いて欲しい場合（ウェルダン）は「ノーピンク」と注文してください。

フィリーチーズステーキは、
フィラデルフィア名物の薄切りお肉のサンドウィッチ。
塩コショウで味付けされたお肉との上にパプリカや
オニオンなど大きめにカットされた野菜、
この上にたっぷりチーズがトーストされたパンに乗っています。
見た目よりもパンが柔らかくて美味しかったです。

飲み物はアルコール・ノンアルコールともにメニューが豊富です。
特に「フレイバー」と名付けられたアイスティは、
色々な種類があり、「キウイ」を注文しましたが、
アイスティに適度なフルーツの甘みが加わった飲みやすいジュースでした。
バニラシェイクは上にホイップクリームが乗っており、
かなり甘さが強めで、疲れを癒してくれます。