Feral Brewing Company フェラル ブリューイング カンパニー

スワンバレーは、パースから車で約25分。ワイナリーが多いことで人気の場所ですが、ビール派には、フェラルがおススメ！

日本ではあまり知られていませんが、実はオーストラリアのビールはとてもおいしいです。小麦の生産が盛んなオーストラリア。ローカル産の麦芽を使ったこだわりのビールを作るブルワリーが多いのです。

フェラルの特徴は、何と言っても自家醸造のビール。種類が豊富で、味わいはどれも力強く個性的。
代表的なのは、Feral White (フェラル ホワイト) という、ベルギービールスタイルの白ビール。フルーティだけど重すぎず、親しみやすい味。パースのほぼ全てのリカーショップで取り扱われているほど、地元に愛されているビールです。
また、Perth Local (パース ローカル) というビールは、キリッとした味のラガータイプ。パースでしか飲めません！
ビールのテイスティングトレー（6種類で18ドルまたは20ドル）も楽しめます。

また、ここは食事もおいしい！オーストラリアンスタイルの創作料理は、素材の組み合わせが大胆で、目新しさがあります。料理もローカル素材が積極的に使われており、新鮮なハーブや野菜などもふんだんに取り入れられています。季節によってメニュー変更あり。

木のぬくもりを意識した建物やインテリア、豊富なテラス席など、くつろいだ雰囲気も魅力。パースの自然を存分に味わえるロケーションです。庭には子ども用のブランコなどもあり、家族連れにも人気です。

オープン時間は昼がメインで、夜の営業は金・土のみ。アウトドアの空気を楽しむなら、昼がおススメです。アクセスは車が便利です。