Bugs Cafe [閉店]バグズ カフェ

東南アジアを訪れた旅行者の中で、ちょっと話題に挙がるのが昆虫食です。
実際のところ、そのグロテスクな見た目とは違って、栄養化が高いものも多く、日本でも一部の地域ではまだまだ食されています。
ここカンボジアでも、パブストリートやオールドマーケットなどの屋台で様々な昆虫を売っているのを見かけますが、
古い油を使って揚げられたものなどもあり、試しに食べた旅行者がお腹を壊して寝込んだたという話もちらほら聞きます。
それでもちょっとチャレンジしたいというあなたにお薦めしたいのがこちらのバグズカフェです。

このお店のポイントは、フランス人がオーナーの洒落た昆虫食×タパスのフュージョンレストランとなっており、
蟻、コオロギ、バッタ、タランチュラ、サソリなどの様々な昆虫が楽しめます。
また、昆虫以外の特別な料理もあり、蛇スープやワニのアモックケバブなどもあります。

個人的なお薦めは何と言っても、サソリのパパイヤサラダ（$8）。
ちょいとグロテスクな料理となり、サソリの食感も？？という感じですが、そのインパクトに驚きです。
また、友人が興味あるけど、私は嫌！って方もご安心を。
リクエストすれば昆虫の代わりにチキンや牛などの普通のお肉に変更してくれます。

旅の記念に是非、絵になり、話題にもなる料理を美味しいお酒とともにお楽しみください。

ちなみに場所は、アンコールナイトマーケットから徒歩5分、パークハイアットホテルから徒歩2分程。
スタッフは英語可能で、クレジットカードも使用可能です。