Postdoc Brewing Company ポストドック・ブリューイング・カンパニー

シアトルの隣町、レッドモンド。自然豊かな街の真ん中にはマリモアパークと言う大きな公園があります。ここでは犬をリードなしで散歩できるため、たくさんの人が各々ペットを連れて訪れています。

そのマリモアパークに隣接するのが、今回ご紹介する「PostDoc Brewing Company」です。

ここはクラフトビール専門のバーで、その場で醸造されたビールを楽しむことができます。お店の隣に醸造場があり、作っている様子を見ることもできますよ。

ビールのメニューは原料の仕入れ状況によって変わり、特定の決まったメニューがないので、行くたびに「今回はどのビールを飲んでみようかな？」と考えるのも楽しみのひとつ。

色んな種類を全部試しに飲んでみたい、と言う方はぜひ10種類のビールを楽しめる“飲み比べコース”を。ビールの内容により値段は変わってくるので、その都度店員さんに確かめてみてください。

そして、この店のもうひとつの特徴は、ワンちゃん大歓迎のお店であること！　マリモアパークで散歩をさせた後にそのままビールを飲みに来ているお客様がとても多いので、店内はいつもワンちゃんだらけ！

日本ではペット同伴可なお店はまだまだ少ないですが、ドッグフレンドリーなシアトルではこういったお店が割とあります。

ちなみにお店ではビールと軽いスナックの販売のみですが、フードは何でも持ち込み可能なので好きな物を持参して来て大丈夫です。また、お店の外にはフードトラックが来ていることも多いので、そこで購入も出来ます（フードトラックの内容はいつも異なります）。

シアトルからお越しの際は545バスに乗ってNE 76th St & 177th Pl NEで下車、そこからホールフーズと言うスーパーの看板を目指して歩くこと15分ほどでマリモアパークが見えてきます。バーは公園のすぐ隣にあります。

ちなみに日本語メニューはなし、お支払いは現金もしくはクレジットカードとなります。また、年齢を証明できるパスポートなどのIDが必要ですので、必ずご持参ください。

マリモアパークで散歩を楽しんだ後は、ぜひポストドッグでオリジナルのクラフトビールを堪能してみてください！