Umibouzu 海坊主

パセオデマリアナス通りの2階にひっそりと営業している海坊主。実はここは在住者に人気の居酒屋さんなのです。

日本人の料理長が毎日仕入れる新鮮な魚たち。なかでもカツオの塩タタキは絶品。サイパンで釣れた新鮮なカツオを使っているだけあっておいしい。シンプルなものから、手の込んだ料理まで、何を食べても外れがありません。座敷があるので、家族連れにもお勧め。定食類も充実していて、日本の味が恋しくなったら納豆定食がイチオシです。

お刺身のほかにここのお勧めは、あんかけシリーズ。あんかけラーメン、あんかけ焼きそば、あんかけ豆腐どれも絶品です。生絞りのチューハイと、美味しいお料理に舌鼓。サイパンに来て日本食は邪道だと思うかもしれませんが行く価値あり。海外でこれだけ美味しい日本食が食べられる私たちは本当に幸せです。