コスメル島、カサ・コスメレーニャから

コスメルのメキシカン・ビストロ「ＫＩＮＴＡ　キンタ」をご紹介させて頂きます。

コスメルのメキシコ料理店はアメリカからのツーリストが多いので、
比較的量が多く、重たい料理が多いですが、
こちらのＫＩＮＴＡはヘルシーで量も日本人サイズです。
伝統的なメキシコ料理モレやチレ・レジェーノはもちろん、
シーフードなども美味しいです。
少しアレンジされたメキシコ料理ですが、ぜひお試しください。

お店には室内のほか中庭があり、とても雰囲気がいいです。
ただし、夏場は蚊が多いので注意！

mexican bistro【KINTA　キンタ】
営業日時 /　火曜日〜日曜日　５：３０ＰＭ〜１１：００ＰＭ
住所 / ５ＡＶ　Ｃａｌｌｅ２　ｙ　Ｃａｌｌｅ４　Ｃｏｚｕｍｅｌ
ＴＥＬ /　８６９-０５４４

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コスメルで私の一番好きなシーフードレストランをご紹介します。
おしゃれなシーフードレストランではないですが、リーズナブルで美味しいです。
魚屋さんがやってるローカルレストランなので観光客もほとんどいません。

朝、地元で獲れた魚をメインに料理してくれます。
好きな魚を選んで、３種類（素揚げ、フライ、ガーリック炒め）の料理法から選びます。
お勧めは素揚げ！
セビッチェ（メキシコ風マリネ）はコンク貝、魚、エビの３種類があります。
ビールを頼むと付け合わせで魚のセビッチェが無料で付きます。
トルティーヤも言えば無料でくれます。
お得なセットは、 魚料理３種類プレート（ライス、サラダ付き）と
セビッチェ３種類で３００ペソです。４人分はあります。

【PESCADERIA Sn.CARLOS ペスカデリア サン・カルロス】
住所:50Av bis sur #261 Calle3 y A Rosado Salas
営業時間：7:00〜17:00
定休日：月曜日
*メインがランチのメキシコでは、ローカルな定食レストランは
夜閉まっている所が多く、この店も１７：００までなのでご注意！

場所はセントロから少し離れていて徒歩だと約２５分です。タクシーで７、８分で約２５ペソです。
運転手に住所を見せて、ＣＭＣ病院の近くと言えばわかると思います。

お店正面は魚屋です。
料理してもらいテイクアウトもできます。
レストランは中庭にあります。


レストラン内


写真の料理は
左、魚の素揚げ（ライス、サラダ付き、）７０ペソ
右、魚のフライ（ライス、サラダ付き）８０ペソ
ボヘミアビール２５ペソ
魚のセビッチェ無料


------お知らせ------

フェリーの時刻表が3月12日から変更しています。

Playa del Carmen（プラヤデルカルメン）発
7:00 8:00 10:00 11:00 12:00 13:00 15:00 17:00 18:00 19:00 20:00 22:00

Cozumel(コスメル）発
6:00 7:00 9:00 10:00 11:00 12:00 14:00 16:00 17:00 18:00 19:00 21:00

＊時刻表変更になったらＵＰしたいと思います。

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メキシコと言えばタコス！
コスメル島にも沢山タコス屋はありますが、セントロにあり、
リーズナブルなタコス屋【ＯＴＡＴＥＳ　オタテス】をご紹介します。

私のお勧めタコスは、

Pastor(パストール）*アチヨテ（ベニノ木）で味付けをした豚肉を何枚も重ねて、それを回転させながら直火で焼いたものです。上にパイナップルが乗っています。↓


Lengua de res Rebanada（レングア　デ　レス　レバナダ）*牛タンのスライス。ライムをギュッと絞って。（写真中）↓
Arrachera(アラチェラ）*牛ハラミ。柔らかいです。　（写真右）↓


Chorizo（チョリソ）*辛い腸詰め

Pozole Rojo（ポソレ　ロホ）*白い大粒コーン等を豚骨スープで煮込み、野菜を入れて食べます。スープにはブランコ（白）、ロホ（赤）、ベルデ（緑）がありますが、この店のスープはロホ（赤）です。赤くて辛そうですが、辛くないです。
その他、ブリトー、トルタ、ハンバーガーもあります。

【ＯＴＡＴＥＳ　オタテス】
住所　　：15 Av sur,Adolfo Rosado Salas y Calle 3 sur
ＴＥＬ　：987-869-1059（つながらない事もあります。）
営業日　：年中無休（らしいです。）
営業時間：昼〜夜中（遅くまでやっています。）
もちろんテイクアウトもＯＫ！です。


コスメル島でタコス！と思ったら、ぜひ行ってみて下さい。

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1月６日はトレス　レジェス　マゴスの日（TRES　REYES MAGOS）

トレス　レジェス　マゴスとは東方の三博士（賢者）のことで、
生後１２日のイエス様を東方の三博士（賢者）が訪ねた事をお祝いする日です。
この三博士（賢者）とは
カスパール　Casper（没薬-将来の受難である死の象徴、老人の姿の賢者）
メルキオール　Melchio（黄金-王権の象徴、青年の姿の賢者）
バルタザール Balthasar （乳香-神性の象徴、壮年の姿の賢者）
それぞれが没薬、黄金、乳香を贈り物としてささげたという新約聖書に登場する人物です。

そしてメキシコでは、この日にRosca de Reyes（ロスカ　デ　レジェス）
という楕円のドーナツ型をした菓子パンを食べます。
このパンの中には小さなベイビー・キリストの人形がいくつか入っていて、
自分が食べたいところ切って食べます。
自分のパンの中に人形が入っていたら、ラッキーな事とされます。
そして、人形が当たった人は２月２日聖カンデラリアの日(聖燭節)に
*タマーレスを作って皆にご馳走しなければいけません。
今年は当たらなかったのですが、果たしてラッキーなのか！？ラッキーでないのか！？

*タマーレス（Ｔamales）とは？
トウモロコシの粉にラードを混ぜ鶏肉やサルサなどを入れた物を
トウモロコシの皮やバナナの葉に包んで蒸し焼きにしたメキシコ風ちまきです。
地方により具も味も色々あり、固いタイプから柔らかいタイプまで何種類もあります。
私のお勧めはコラドと言う柔らかいタイプです。

ロスカ　デ　レジェス


中に人形が入っています


ベイビー・キリストの人形

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