味竹林

訪問 2015.11

☆七色☆

9月20日が結婚式記念だったので、食事に連れてってもらいました！ミシュランガイド福岡佐賀に掲載されていた１つ星の味竹林。お店は２２年になるそうです。お魚と葉物の一品。野菜が美味しい！前菜色々。お刺身。鯛とヤリイカが甘くて美味しい！松茸のお吸い物。千切りされた松茸の軸が美味しいし、お出汁が上品。でも、かなり熱々で猫舌の私には完食に時間かかった(笑) むかごのごはん。野菜の炊き合わせ。鮭といくら。エビのジャガイモ揚げ。ジャガイモさくさくカリカリでエビが甘くて美味しい。松茸ごはん。お吸い物の食感とは違うくて、ぷりぷりでした。いい香り。 フルーツ。お肉はなかったけど、お腹いっぱいになりました。一品の量が多めかも。とにかく料理が熱々です。火傷しちゃうくらい！説明はシンプルで、料理もシンプルで美味しかったです。高級食材、松茸くらいしかわからんかったけど、良い食材が使われてるんだろうなぁ。