Madame Lan マダム ラン

川沿いのバクダン通りにある、オープンエアーな作りのレストラン。
雰囲気がよく欧米人のお客さんにも人気があります。
ありがたいことに全てのメニューに写真が付いており、わかりやすい。
ベトナムの様々な地方の料理がここでは食べられます。
もちろん、ダナン名物ミークアンもあります。魚のものとチキンのものがあるのでお好みをどうぞ。
値段もリーズナブル！夜の方が混んでます。
ローカルの屋台が怖いな・・という方におすすめのレストランです。
レストラン内では可愛い小物の販売も行っており、厨房も外からみることができます。
私はここの麺メニューが好きなので麺が食べたいときはよく利用しています！18種類ほど南部、中部、北部の麺料理を取り扱っており、特にお勧めは「ブンオックハノイ（Bun Oc Ha Noi）」。タニシの出汁とトマトでさっぱりと仕上げられた北部の伝統的な米麺料理です。値段は2016年2月現在で50,000VND。(約230円)。二日酔いで食欲が無いときなどにもってこいです。

港町ダナンに来たら外せないのがシーフード。
ベトナム中部の伝統様式を模した黄色い壁の建物が目印の「マダムラン」では、
プリプリ食感がたまらないハマグリのレモングラス蒸しや、蒸しエビ、海鮮鍋など、
新鮮な海の幸を存分に味わえます。

ベトナムの屋台を再現したオープンキッチンの前にもテーブル席があり、
料理名が分からなくても指を指して注文できるのも嬉しいです。

ダナンを訪れたら必ず食べたい汁なし和え麺「ミークワン」もあります。
ミークワンは平打ち米麺に、肉やエビなどの具材の上に、
香草やピーナッツが乗り、更にせんべいが添えられるご当地麺。
肉と魚介のダシをベースにした甘辛のタレを混ぜ合わせて食べます。

ダナン名物以外にも生春巻きなどの定番ベトナム料理や、フエ名物の米粉を蒸した餅「バインベオ」、
ベトナムスイーツの王道「チェー」などメニュー豊富。
どれを頼んでもたいていハズレがないので、連日通って、色々な食を楽しむのもいいと思います。

営業時間：08:00〜22:00
マダムランビーフVND115,000(約600円）
デオレ産地鶏の丸焼き、塩唐辛子風味VND19,8000 (約1000円）
ミークアンVND45,000（約250円）